Как обмануть жировую клетку

Синтия, пройдя начальную трехмесячную программу, предложенную мной, поняла, что весы ей больше не понадобятся. Она добилась определенных успехов в изменении характера питания и занималась аэробикой 4 раза в неделю. Несмотря на то что она стала выглядеть стройнее и вынуждена была ушивать одежду, к ее недоумению взвешивание показало, что она поправилась на 0,5 килограмма. Синтия была уже готова отказаться от ОЖК-плана, когда я предложила ей проанализировать соотношения жира и мышц в ее теле.
Эта информация была гораздо полезней той, которую ей могли дать весы. Она узнала, что в действительности потеряла 3% жира, что составило 1,8 килограмма. Синтия поняла, что весы показали прибавку в 0,5 килограмма, так как в результате значительных регулярных нагрузок она приобрела 2,25 килограмма мышечной массы. В настоящее время она контролирует не свой общий вес, а соотношение жировой и мышечной массы в организме.
Так как эту детальную информацию может предложить только анализ соотношения тканей, я настоятельно советую вам не пренебрегать им. Однако некоторые женщины не хотят проводить такой анализ, чтобы не расстраиваться. Но если вы не будете знать своих исходных данных, вы не сможете контролировать свои достижения. Неважно, с какого уровня вы начинаете, важно, какие изменения произойдут с вами за три месяца. Если у вас 30, 40, 50% жира, не волнуйтесь. На ваших глазах этот процент будет неуклонно снижаться и упадет примерно до 25%. Почему 25%? Потому что если жира больше 25%, это вредно для здоровья. При желании вы можете довести содержание жира до более низкого уровня, но 25% — оптимальная цифра.

Если вы не имеете возможности провести анализ соотношения жировой и мышечной массы, контролируйте изменения, которые происходят с вашим телом, измеряя объем груди, талии и бедер. Зеркало также поможет вам понять, добились ли вы успеха. Снижение общего веса тела не имеет большого значения, важно заменить жир мышцами.
Я надеюсь, что, заполнив три теста, предложенные вам в этой главе, вы лучите подготовились к ОЖК-плану. Вы осознали мотивы, которые вами движут, изменили отношение к вашему телу, настроились психологически. Из этой главы вы узнали, какую роль играет в женском теле эстроген. Вы провели (я надеюсь) анализ соотношения жировой и мышечной массы и поставили перед собой реальную цель.

Итак, вы готовы следовать ОЖК-плану? Я хочу, чтобы вы не только «обманули» женские жировые клетки, но чтобы каждый шаг на этом пути доставлял вам радость и удовлетворение:
• Не теряйте чувства юмора.
• Будьте настойчивы.
• Выбросьте свои весы.
• Совершенствуйте свое тело ради себя самой.
• Настройтесь на медленную потерю веса.
• Ставьте реальные цели.
• Любите свое тело.
• Учитывайте физиологию женского организма.
• Проведите анализ соотношения жировой и мышечной массы.
• В добрый час!

«Я с нетерпением ожидала выхода на пенсию, ведь это значило — больше досуга, больше путешествий, больше свободного времени, которое можно уделить себе, своему здоровью. Но я не знала, что в нагрузку к этим благам я получу избыточный вес».
Выход на пенсию в корне меняет вашу жизнь. Вы больше времени проводите дома, где еда всегда находится под рукой; вы можете больше путешествовать и, следовательно, посещать рестораны. Но, имея больше времени для наслаждения пищей, вы получаете и больше времени для физических нагрузок. Используйте эту возможность для того, чтобы увеличить количество занятий, посещайте спортивный зал, больше гуляйте на свежем воздухе.
Виктория восприняла свой выход на пенсию как отличную возможность усовершенствовать режим питания, поставив его в зависимость от интенсивности обмена веществ. Когда она работала, перерыв на ланч был так мал, что нормально она могла поесть только вечером после работы. Выйдя на пенсию, она как бы поменяла местами ланч и обед, сделав ланч более плотным, а обед более легким.
Вне зависимости от того, сколько вам лет, ваша жизнь может измениться. Некоторые события, происходящие с нами, могут даже повлиять на нашу физиологию, — например, беременность, наступившая менопауза. Другие события меняют наш образ жизни — замужество, дети, выход на пенсию. Используйте полученную информацию для того, чтобы адаптировать ОЖК-план к изменениям вашей физиологии, образу жизни или потребностям.

Чтобы закрепить достигнутые успехи, вы должны привыкнуть к вашему новому телу, адаптировать ОЖК-план к изменениям вашей физиологии и вашего образа жизни, осознать вред, который причиняет вашему здоровью избыточный вес, и сделать ОЖК-план частью вашей жизни. Если у вас возникли трудности или какие-то вопросы, ознакомьтесь с 25 положениями, составляющими основу ОЖК-плана. Вы неоднократно встречались с ними на страницах этой книги, и, может быть, повторное обращение к этим положениям поможет вам найти свое слабое место и возвратиться к соответствующей главе книги еще раз. Если вы чувствуете, что вам необходима дополнительная информация — обратитесь к соответствующему специалисту за консультацией.
1. Избавьтесь от домашних весов и проведите анализ соотношения жировой и мышечной массы
тела.
2. Не стремитесь приобрести «идеальную» фи-ГУРУ» ставьте перед собой реальные цели.
3. Осознайте, что ваша главная цель — не снизить общий вес тела, а избавиться от лишнего
жира.
4. Поймите, что жировые клетки никогда не умрут с голоду.
5. Чтобы похудеть, вы должны полноценно и регулярно питаться.
6. Не боритесь со своей женской физиологией, а сотрудничайте с ней.
7. Ешьте только тогда, когда вы испытываете биологическую потребность в пище.
8. Не ждите, пока вы чрезмерно проголодаетесь.
9. Важно не то, что вы едите, а то, как вы едите.
10. Используйте приведенную в книге диаграмму для того, чтобы точнее оценивать степень потребности в пище, а также степень насыщения.
11. Любые продукты становятся калорийными, если вы их съедаете слишком много.
12. Ешьте часто, но небольшими порциями.
13. Ваш режим питания должен находиться в зависимости от интенсивности обмена веществ в разное время суток.
14. Сделайте ваш обед как можно более ранним и как можно менее плотным.
15. Ваши жировые клетки одинаково реагируют на все виды жиров, поступающих с пищей.
16. Контролируйте содержание жира в вашем рационе.
17. Критически относитесь к рекламируемым новым средствам снижения веса.
18. Физические нагрузки — одно из самых важных условий контроля за весом.
19. Заставьте свой организм сжигать жир, а не запасать его.
20. Помните, что физические нагрузки средней интенсивности — самые оптимальные.
21. Каждая дополнительная минута физической нагрузки — это минута, когда вы интенсивно избавляетесь от лишнего жира.
22. Планируйте только те изменения режима питания и образа жизни, которые вы сможете осуществить.
23. Адаптируйте положения ОЖК-плана в соответствии со своими потребностями.
24. Когда ваш образ жизни меняется, ОЖК-план должен также измениться в соответствии с новыми требованиями.
25. Ведите ежедневные записи, которые помогут вам оценить свои достижения.

Итак, теперь вы обладаете достаточной информацией о том, как функционируют женские жировые клетки. Возможно, это не совсем то, что вам хотелось бы услышать, но такова объективная истина. Женская физиология противится нашим усилиям похудеть, и какого-либо волшебного средства, быстро решающего эту проблему, не существует. Путь к оптимальному устойчивому весу будет долгим и нелегким. Следуя основным требованиям ОЖК-плана, вы меняете механизм функционирования своих жировых клеток.
Если вы прочли всю книгу, но так и не приступили к осуществлению на практике основных положений ОЖК-плана, вернитесь к главе 6 и попытайтесь начать с правила № 1. Если же вы на протяжении 3 месяцев последовательно осуществляли все требования, предъявляемые ОЖК-планом, я убеждена на 100%» что вы поняли, насколько эффективна эта программа, разработанная специально для женщин. Помните: или вы одолеете свои жировые клетки, или они одолеют вас.

На основе собственного опыта я пришла к выводу, что не существует таких вещей, как «самая лучшая диета>> и «идеальная фигура». На основе своей многолетней практики я поняла, какое важное значение имеет выработка правильного отношения к питанию. Я доказала на собственном опыте, что можно иметь хорошую фигуру и при этом любить пиццу и картофельные чипсы. Ведь это здорово — есть любимую пищу, когда тебе этого хочется. Я могу себе позволить это и многое другое, — например, отменить запланированное посещение спортивного зала или набрать несколько лишних килограммов, потому что чувствую себя превосходно — и так было в течение последних восьми лет.
Поверьте, что все, чем я делюсь с вами на страницах этой книги, идет от чистого сердца. Жаль, что я не могу лично помочь каждому из вас сделать эту программу естественной частью вашей жизни. Но я надеюсь, что мне удалось пробудить ваш интерес к этой методике и стать вашим проводником на пути к успеху.
Если я смогла хоть чем-то помочь вам — моя цель достигнута. Я искренне надеюсь, что вы добьетесь успеха, ознакомившись с этой программой, — ведь она разработана специально для вас.
Желаю вам всего самого лучшего.

Цель: есть чаще, но небольшими порциями. Задачи:
1. Продолжайте делать то, что вы делали в течение четырех недель.
2. Привыкайте есть часто, но небольшими порциями, и получать удовольствие от такого режима питания.
3. Запланируйте, сколько раз вы будете есть в
течение дня.
5. Добавьте еще одно занятие физкультурой (спортом) в неделю и увеличьте продолжительность каждого занятия, доведя ее до 30 минут.
Методы:
1. Проанализируйте ваше отношение к четырех -
или пятиразовому питанию.
2. Проанализируйте ваше отношение к сбалансированному питанию.
3. Воспринимайте второй завтрак и второй ланч как полноценное питание.
4. Настройтесь на снижение калорийности завтрака, ланча и обеда.
5. Составьте план режима питания.
6. За обедом ограничьтесь одним, двумя или тремя блюдами вместо 4-х — 5-ти как обычно.
7. Постоянно держите что-нибудь съедобное под рукой: в ящике стола, в машине, в дамской сумочке.
8. Позаботьтесь о том, чтобы второй ланч (15.00 — 16.00 часов) был достаточно питательным: углеводы — при больших физических нагрузках и протеин — при умственных.
9. Разделите ваш обычный ланч на две равные части и вторую съешьте через 3 часа.
10. Поддерживайте стабильный уровень содержания сахара в крови для поддержания работоспособности в течение рабочего дня.
11. Поддерживайте стабильный уровень содержания сахара в крови для того, чтобы лучше справляться со стрессовыми ситуациями.
12. Поддерживайте стабильный уровень содержания сахара в крови для снижения негативного влияния ПМС (предменструального синдрома).
13. Используйте диаграмму по определению сте пени насыщения, которая поможет вам избежате. переедания.
14. Ведите ежедневные записи в течение двух недель, чтобы закрепить на практике следованием этому правилу.
Я понимаю, что вам уже надоело вести записи, но на этот раз все будет гораздо проще. Теперь вам просто необходимо записывать только время прие ма пищи и приблизительно ее количество. Еще же лательно указать, что конкретно вы ели. Меня интересует не калорийность пищи, а то, как вы распределяете ее в течение дня.
Возможно, вы установите, что однажды испытывали чувство голода пять раз в течение дня, в другой раз только три и даже два раза. Самое главное — не бороться со своими природными инстинктами, а сотрудничать с ними. Не заставляйте себя есть, если вы не испытываете биологической потребности в пище.
Ведите записи своего режима питания по меньшей мере в течение двух недель. На следующих страницах приводится образец таких записей, а также пустой бланк, которым вы можете воспользоваться.

Что делать, если изменившиеся обстоятельства жизни заставили вас отказаться от физических нагрузок или нарушать режим питания? Болезнь, травма, смерть близкого человека, другая трагедия мог-и вызвать душевное потрясение или физическое страдание. Подобное событие могло заставить вас поменять приоритеты и временно отказаться от ОЖК-плана. Когда жизнь вернется в прежнее русло и вы почувствуете себя готовыми к этому — вернитесь к ОЖК-плану. Начните с правила № 1 и последовательно внедряйте в свою жизнь остальные правила в течение трех следующих месяцев. Во второй раз ваш организм отзовется на знакомые факторы гораздо быстрее.
Диеты не приносят ожидаемого результата, потому что они входят в противоречие с нашей физиологией, приводят к временному изменению веса и активизируют ваши жировые клетки. ОЖК-план в отличие от них приводит к устойчивым позитивным изменениям вашей физиологии. Но жизнь час-то вносит свои коррективы.
За последние три месяца вы изменили свой образ жизни в соответствии с ОЖК-планом. Но то, что было возможно вчера, оказывается невозможным завтра. Одинокая двадцатилетняя женщина всегда сможет выкроить время на посещение спортивного зала и придерживаться необходимого режима питания. Если же вам 30 или 40 лет и у вас двое детей и муж, который приходит с работы в 20.00, то регулярные тренировки или обед в 17.00 переходят в область несбыточных желаний.

Некоторые женщины, достигнув запланированной цели, остаются недовольными своей фигурой. «Я хотела снизить количество жира до 25% от общей массы тела, и я своего добилась, но посмотрите, разве меня можно назвать изящной?» Такие женщины доводят содержание жира до 22%, до 20% и Даже до 18%, и все же это их не удовлетворяет. Для некоторых борьба с «лишним» весом превращается в навязчивую идею, они не слезают с весов, еженедельно измеряют соотношение жировой и мышечной массы тела, словом, превращают свою жизнь в постоянный кошмар. Помните, что 25% жира от общей массы тела — это оптимальный вариант, а снижать эту цифру ниже 18% вредно для здоровья. Женщины должны иметь больше жировой ткани, чем мужчины. Минимум 18% жира необходимы женщине, чтобы физиологически быть женщиной. Для мужчин таких ограничений практически не существует. Даже 3% жира от общей массы тела позволяют им находиться в хорошей форме. Часть этого жира концентрируется в области мозга. Когда Донна услышала это, она не удержалась от смеха: «Так вот что находится в голове у моего босса, в других местах жира у него уже не осталось».