Как обмануть жировую клетку

Какие же виды физических упражнений активизируют жирорасщепляющие ферменты? Только те, которые снабжают ткани нашего организма достаточным количеством кислорода, необходимого для сжигания жира.
Обычно в этом месте клиентка, смущенно отводя глаза, спрашивает меня: «А ходьба пешком подходит?» Да, конечно, ведь быстрая ходьба способствует поступлению в организм кислорода. Подходит любая физическая нагрузка, которая заставляет работать основные группы мышц ягодиц и бедер ритмично, без остановок. Пешая ходьба удовлетворяет этим критериям, как и джоггинг, гребля, ходьба на лыжах, плавание, дрызкки через скакалку, аэробика степ (чечетка), катание на скейте. Одна моя клиетка попыталась заниматься аэробикой на скейте и даже добилась определенных успехов в этом виде спорта.

Вначале вы должны только создать условия для того, чтобы ваши жировые клетки начали сжигать жир. Вы, скорее всего, не достигнете заметной потери жировой ткани в течение первых двух недель и даже первого месяца следования моей программе, но вы создадите условия, способствующие сжиганию жира. Ваши жировые клетки упрямы и к тому же не знают, как разлагать жир. Вам для этого необходимы ферменты, а также необходимо научить свои жировые клетки использовать эти ферменты для того, чтобы избавиться от запасов жира.

Главное различие между моей программой физических нагрузок и теми программами, которым вы неоднократно пытались следовать в прошлом, — это то, что я не требую от вас резко менять образ жизни. Нет никакой необходимости начинать с ежедневных занятий или заниматься через день. Достаточно одного занятия в день или даже в две недели. Это звучит вполне приемлемо, не правда ли?
Как я уже упоминала, физическая нагрузка составляет основу каждого из двухнедельных сегментов моей программы, потому что это один из важнейших факторов, необходимых для того, чтобы «справиться» с вашими жировыми клетками. Только физические нагрузки активизируют жирорас-Щепляющие ферменты. Ни специальные продукты питания, ни лекарства,.ни широко рекомендуемые «жиросжигающие» кремы не могут этого сделать. Только физические нагрузки.

Как видите, здесь фиксируется только чувство голода и причины, которые заставили вас приступить к еде или подождать. Меня не интересует, что вы ели или сколько вы съели. Вы должны указать только, ели ли вы и почему вы это делали. На следующей странице помещен пустой бланк аналогичного типа, который вы можете использовать вначале, но некоторые мои клиентки предпочитают для этой Цели завести небольшую записную книжку, которую удобно повсюду носить с собой в кармане или кейсе.
Если вы и прежде придерживались привычки есть, только испытывая чувство голода, закрепите ее и сосредоточьтесь на том, чтобы не позволять себе проголодаться слишком сильно. В любом случае вам будет полезно лучше изучить свой организм, ежечасно фиксируя свои ощущения. Это — первый шаг к овладению искусством обманывать свои жировые клетки.

Цель: отказаться от диет и начать полноценно питаться. Тактика:
1. Избавьтесь от диетомании.
2. Научитесь есть только тогда, когда вы испытываете биологическое чувство голода.
3. Выберите вид физической нагрузки (аэробика, джоггинг и т. п.), который вас устраивает, и занимайтесь 1 раз в неделю в течение 10 — 15 минут с умеренной интенсивностью.
4. Если вы и прежде занимались каким-либо спортом или физкультурой, то| конечно, не следует снижать количество занятий до 1 раза в неделю. Занимайтесь, как прежде, убедившись, что основные мышцы живота, ягодиц, бедер получают достаточную нагрузку.
Методы:
1. Проанализируйте свою психологическую настроенность на голодание.
2. Проанализируйте свою привычку подсчитывать калории и питаться «диетическими» низкокалорийными продуктами.
3. Еще раз прочитайте главу 2.
4. Определите эмоциональные факторы, влияющие на ваш аппетит.
5. Определите социальные факторы, влияющие на ваш режим питания.
6. Используйте шкалу (стр. 109) для определения вашего состояния.
7. Научитесь распознавать биологическое чувство голода.
8. Спрашивайте себя: «Я голодна? Чего именно мне сейчас хочется?»
9. Проверьте, не перепутали ли вы чувство голо- i да с жаждой?
10. Обеспечивайте свой организм достаточным, количеством жидкости.
11. Не употребляйте сахар и сладости на голодный желудок.
12. Не употребляйте искусственные заменители сахара на пустой желудок.
13. Ведите в течение 2 недель специальный дневник, фиксирующий состояние вашего аппетита, чтобы учиться применять на практике указанные выше приемы.
Вам, наверняка, и прежде советовали вести ежедневные записи. Но я предлагаю вам фиксировать не калорийность съеденных продуктов, а интенсивность вашего аппетита.
Вы должны делать это примерно через каждый час и определять существующую на данный момент степень биологического чувства голода, чтобы «идти с ним в ногу». Также вы должны записывать, ели вы или нет, и почему вы это делали. Эти записи могут вестись таким образом.

Научитесь распознавать биологическое чувство голода и есть только тогда, когда испытываете реальный голод, — это первый шаг в овладении искусством обмана жировых клеток. Доверяйте своему организму и ешьте только тогда, когда вы голодны.
Итак, теперь вы имеете все основания отказаться от строгой диеты и начать полноценно питаться. Сделайте эту стратегию вашей повседневной практикой.

Если вы употребляете в пищу искусственные заменители сахара, то я также рекомендую вам совмещать их с приемом другой пищи, потому что они вызывают у некоторых ложное чувство голода. Когда вы пьете чай, подслащенный искусственными заменителями сахара, вкусовые сосочки, расположенные в полости рта, посылают сигнал в ваш мозг: сахар на подходе, даже если это не настоящий сахар. Мозг предвкушает поступление сахара в кровь и, полагая, что уровень сахара в крови начнет возрастать в любую минуту, посылает сообщение в поджелудочную железу. Инсулин должен забрать сахар из крови и направить его в клетки. К тому времени, когда мозг поймет: «это — не настоящий сахар, это — подделка» -— некоторое количество инсулина, возможно, уже попадет в кровь. В результате понизится уровень содержания сахара в крови, что может вызвать чувство голода.

Но если вы во время ланча положите это желе на сэндвич, то уровень сахара в крови не упадет. Углеводы, содержащиеся в хлебе, и белки в мясе будут перевариваться и всасываться в кровь достаточно медленно, предотвращая резкое падение уровня сахара. Не ешьте сахар натощак.

Ложное чувство голода может вызвать также поступление в организм сахара. Но не переживайте, я не потребую от вас исключить сахар из вашего рациона. Я лишь рекомендую не употреблять его на пустой желудок. Позвольте мне объяснить.
Наступило обеденное время, вы убедились, что испытываете биологическое чувство голода и заказываете немного желе из бобов. Оно почти на 100% состоит из сахара, который будет быстро усвоен организмом и попадет в кровь. Через 10 — 15 минут содержание сахара в крови начнет стремительно повышаться. Это вызовет у вас резкий прилив сил. Инсулин, который выделяется при высоком содержании сахара в крови, выведет сахар из кровеносной системы, направив его в клетки. Уровень сахара опустится в течение следующих 10 — 15 минут, что может вызвать у вас ложное чувство голода. Ведь вы не можете быть голодны, если ели желе из бобов полчаса назад. Это не настоящий голод.

А всегда ли вы можете различить чувство голода и жажды? Если вы пьете воду только тогда, когда испытываете жажду, — вы обеспечиваете потребность организма в жидкости лишь на 50%, так как значительная часть жидкости, необходимая вам, поступает к вам вместе с продуктами питания, вы можете запутаться в собственных ощущениях. Вам кажется, что вы испытываете голод, а на самом же деле это ваш организм информирует вас о том, что он нуждается в жидкости. Чтобы избавиться от сомнений, проведите несложный тест: выпейте стакан воды и подождите 15 минут, затем прислушайтесь к своим ощущениям. После удовлетворения потребности в жидкости может оказаться, что вы на самом деле не голодны. Таким образом, периодически выпивая немного воды и обеспечивая ваш организм необходимой ему жидкостью, вы более точно будете судить о наличии или отсутствии чувства голода. Сколько же стаканов воды вам следует выпивать ежедневно? Вы, наверное, воскликнете: «Я знаю! Восемь стаканов в день!» Обычно каждый знает ответ на этот вопрос. Эта цифра указана во всех методиках по похудению. Но если вы спросите своего консультанта-диетолога, откуда взялась эта цифра, боюсь, он не сможет дать вам вразумительного ответа. Многие пытались выпить за день все восемь стаканов, но я не знаю, кому это удалось. Полагаю, что шести стаканов вполне достаточно, чтобы добиться поставленной цели. Оптимальное для вас количество жидкости вы можете установить, исследовав цвет мочи (она должна быть прозрачной).