Почему никто не объяснил мне
В разделе: Женский организм|«Почему никто не объяснил мне, как функционирует защитная система моего организма, прежде чем я села на первую диету? — воскликнула одна из моих клиенток по имени Тина, которая за шесть предыдущих лет «пережила» четыре жесткие диеты. — Прежде я весила 67,5 килограмма и считала себя толстухой, теперь, после четырех мучительных диет, я вешу 84 килограмма и заложила бы свою душу, чтобы вернуться к прежнему весу». Ниже приводятся неутешительные результаты этого шестилетнего марафона.
Каждый раз сначала происходила потеря веса (мышечной и жировой массы), а затем, после окончания диеты, вес возвращался с избытком (исключительно за счет роста жировой ткани). В результате, пройдя через тяжелые испытания, Тина потеряла 7 килограммов мышечной массы и набрала 19 килограммов жира. Не удивительно, что Тина и другие люди, мечтающие похудеть, жалуются на то, что они толстеют от одних только мыслей о еде. Они перепробовали различные диеты, уменьшив массу мышечной ткани, накопили много жира и замедлили процесс обмена веществ в своем организме. Им требуется меньше калорий для обеспечения жизнедеятельности своего организма, и эти калории активнее преобразуются в жировые ткани.